禹龍國際酒店始終堅持積極從點點滴滴降成本，降本增效促經(jīng)營。近期，酒店對餐廳的小酒精爐進行改造管理，月節(jié)約成本3000元左右。
禹龍國際酒店的干部員工表示，成本費用是酒店主要的支出費用之一。所以，降低成本費用是酒店盈利的一大舉措，是酒店營運的必然走向。酒店二樓餐廳使用過的小酒精爐主要用于菜品加熱和小火鍋等，正常燃燒時間為2小時20分鐘左右，但是很多客人用餐的時間沒有那么長，致使產(chǎn)生余量，二次使用燃燒時間較短也無法對客使用。并且該物品為整體包裝，如加灌燃料困難較大并且存在安全隱患，但是淘汰又會造成浪費。
對此，酒店工程部對灌裝酒精燈進行試驗，并進行成本核算和安全風險測試。經(jīng)過半個月的不斷試驗，工程部從最初的灌裝試驗到自行購買原材料進行組裝，利用廢木料、涂料桶制作了簡易的灌裝設(shè)備，并且加裝了電子秤以便更準確的進行計量，確保其燃燒時間在兩小時左右。酒店采購部在市場上購買環(huán)保植物油、燈芯、燃料盒等自行組裝，并且配件能長期重復使用，經(jīng)過核算，每個小酒精爐可減少成本2.3元，較之前降低了近一半，每月預(yù)計減少費用3000元左右，極大地降低了成本。
“點點滴滴降成本，分分秒秒增效益”，當前，禹龍國際酒店正通過開展一系列的措施，在提高酒店營業(yè)收入同時，不斷嘗試各種降低成本的可能性，以保證年度各項經(jīng)營指標的完成。（丁瑋）
